Berühmte Tiki Drinks: Lava Flow


Jedes Land braucht seinen Drink. In Deutschland trinkt man Bier, in Schottland Whiskey, auf Kuba natürlich Cuba Libre… und auf Hawaii? Lava Flow!

Es ist kein Zufall, dass dieser Cocktail ausgerechnet auf Hawaii entstanden ist – und diesen Namen trägt. Das Gemisch aus Rum, Kokosmilch, Ananassaft und Erdbeermark schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch optisch ein Genuss. Der Drink ist den rotglühenden Lavaströmen nachempfunden, die man auf den hawaiianischen Inseln immer wieder beobachten kann, schmeckt dabei aber fruchtig-süß und irgendwie hawaiig. Ganz nach Urlaub eben.


Der beste Lava Flow aller Zeiten (Mitarbeiter-Rezept)

So wird’s gemacht (Zutaten für 1 Glas):

  • eine Handvoll frische Erdbeeren
  •  ½ Banane
  • 4cl Rum (weiß)
  • 2cl Coconut Rum (z.B. Malibu)
  • 3cl Kokosmilch
  • 6cl Ananassaft
  • Crushed Ice

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren und den Rum mit einem Mixer pürieren bis eine glatte Masse entstanden ist.
  2. In einem anderen Gefäß die restlichen Zutaten zusammen mit dem Crushed Ice im Mixer pürieren
  3. Beide Mixturen abwechselnd in ein hohes Glas füllen sodass sich das charakteristische Muster aus weißem Untergrund und erbeer-roten „Lavaströmen“ ergibt
  4. Mit einer Scheibe Ananas und einer halben Erdbeere garnieren und sofort servieren.

Viel Spass beim Genießen!

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