Kaffeetour mit Arabica-Verkostung

Bereits in den 1950er Jahren kultivierte die Familie von Mata Arai Kaffee auf dem fruchtbaren Vulkanboden Atius. In den 1990er Jahren kehrte die Tochter nach Atiu zurück und ließ die Tradition wieder aufleben. Wie man heute auf Atiu Arabica-Kaffee organisch anbaut und erntet, erfährt man auf einer lehrreichen Kaffeetour.

Mata Arais Atiu Island Coffee Tour findet im Dorf Mapumai, im Herzen der Insel statt. Urlaubende lernen hier alles über Anbau, Ernte und Verarbeitung des Atiu Gourmet Kaffees. Die Bohne hier entwickelt ein besonderes Aroma, da sie in der Makatea mit ihrem kalk- und phosphorreichen Tieflandboden wächst.

Während des Rundgangs auf der Plantage erfährt man viel über die traditionellen Methoden der Kaffeeverarbeitung von Hand. Helfen Sie beim Pflücken der kirschroten Kaffeebohnen und verkosten Sie eine ungeröstete Kirsche. Im kleinen Werkraum werden die Bohnen gereinigt, getrocknet, gekocht und schließlich zum Endprodukt verpackt.

Nach der Führung serviert die Chefin persönlich eine Kanne ihres außergewöhnlichen Kaffees, garniert mit frischer Kokosnusscreme und ihre beliebten süßen Kokosnusspfannkuchen. Natürlich können Sie auch ein Pfund des handverlesenen Atiu Island Coffees mit nach Hause nehmen. Führungen kosten 15 NZ$ pro Person.